Món ngon mỗi ngày cho bé sẽ giúp bé thích ăn, tăng cân và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hãy cùng chế biến một số món ngon dưới đây để kích hoạt vị giác của bé. Món ngon cho bé 2 tuổi ăn dặm gồm nhiều món đơn giản, dễ làm. Ở độ tuổi này, bé có thể được ăn gần như cả giây với người dùng lớn. Vì vậy, bố mẹ có thể tham khảo mỗi ngày một món ngon cho bé kích thích vị giác tăng cân vèo vèo mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này.
Trẻ lười ăn, trốn tránh mỗi bữa ăn là vấn đề muôn thuở của các bậc cha mẹ. Nhiều bậc cha mẹ phải làm đủ trò hay chỉ để con ăn vài miếng. Vậy, làm thế nào để trẻ vui vẻ và hào hứng hơn với bữa ăn? Cha mẹ nên cho trẻ ăn như thế nào, có món nào ngon cho trẻ ăn không? Mời bạn đọc tiếp nhé!
Thịt bò xào dưa chua lạ miệng
Nguyên liệu:
– 100g thịt bò
– 1 quả cà chua
– 1 bát con dưa chua
– Tỏi, hành ngò
Cách làm:
– Mẹ rửa sạch thịt bò, thái thật mỏng và ướp cùng tỏi băm nhuyễn.
– Dưa chua rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
– Phi thơm tỏi, sau đó trút thịt bò vào xào. Nêm một chút muối, mắm, bột ngọt vừa miệng, sau đó trút ra bát.
– Tiếp tục xào dưa trên chảo nóng, dưa chín thì đổ thịt bò vào đảo nhanh tay.
– Thêm hành ngò vào và tắt bếp. Cho bé ăn cùng cơm nóng.
Tôm chiên trứng muối giàu dưỡng chất
Một món ngon cho bé mới mẻ, lạ miệng và giàu dưỡng chất này thích hợp cho bé ăn vặt hoặc ăn kèm cơm nóng.
Nguyên liệu:
– 300gr tôm to
– 2 lòng đỏ trứng muối
– Hành khô, bột chiên giòn
– Gia vị, dầu ăn.
Cách làm:
– Tôm rửa sạch, rút chỉ đen, bỏ vỏ.
– Trứng muối đem luộc chín và chỉ lấy phần lòng đỏ.
– Hòa bột chiên giòn với một ít nước (có thể chọn loại bột chiên khô), sau đó nhúng tôm vào và lăn trên chảo dầu cho chín. Sau khi chiên tôm chín thì vớt ra đĩa để khô dầu.
– Mẹ lấy lòng đỏ trứng muối và nghiền nhuyễn. Phi thơm tỏi, sau đó cho lòng đỏ trứng vào đảo đều. Nhanh tay lấy tôm vào đảo cùng để trứng muối bám ở vỏ ngoài tôm. Như vậy, tôm chiên sẽ có lớp vỏ cứng giòn và rất thơm.
Lạ miệng cơm chiên cá hồi
Nguyên liệu:
– 500gr cá hồi phi lê
– 1 tô lớn cơm nguội hạt rời
– 2 quả trứng gà
– Nước tương
– Hành lá, gừng, tỏi
Cách làm:
– Mẹ dùng tay nhúng vào nước và bóp cho cơm thật khô, thật rời để khi xào sẽ thấm gia vị và ngon.
– Cá hồi rửa sạch, nên dùng rượu và gừng rửa để khử mùi tanh, loại bỏ hoàn toàn phần da cá, chỉ lấy thịt cá.
– Cá hồi đem cắt thành miếng nhỏ như quân cờ, để ráo nước.
– Mẹ ướp tỏi, gừng, nước tương với cá hồi cho đậm đà. Mẹ có thể để trong tủ lạnh 15 phút cho thấm gia vị.
– Phi thơm hành tỏi, cho cá hồi vào đảo đều, nêm chút gia vị cho vừa miệng. Khi cá hồi săn, cho cơm vào xào cùng. Lưu ý đảo nhẹ tay để cá hồi không bị nát.
– Khi cơm chín giòn, mẹ đập nhanh hai quả trứng gà và đảo đều cùng cơm. Trứng gà sẽ giúp cơm chiên vàng ươm và dậy mùi hơn.
– Cơm chín, rắc chút hành ngò lên trên và tắt bếp và cho bé thưởng thức.
Cháo sườn vừa lạ vừa quen
Thêm một món ngon cho bé dễ làm mà cực kỳ bổ dưỡng, thơm ngon.
Nguyên liệu:
– 600g sườn non
– 50g gạo tẻ thơm
– Hành ngò, gia vị
Cách làm:
– Sườn rửa sạch, chặt khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó đem vào ninh nhừ lấy nước.
– Sau khi sườn chín, lấy nước riêng để nấu cháo gạo tẻ. Nấu khoảng 1 tiếng để nồi cháo thật nhừ. Mẹ nên thêm chút gia vị cho đậm đà.
– Phần thịt sườn, mẹ có thể róc lấy thịt hoặc để nguyên miếng sườn. Đem phi thơm hành tỏi và trút sườn vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
– Khi nồi cháo chín, rắc chút tiêu, hành ngò. Trút cháo ra chén và thêm vào chén cháo một vài miếng sườn để bé thưởng thức.
Mỗi ngày một món ngon- cua trộn khoai tây
Nguyên liệu:
– 200g khoai tây
– 70g cà rốt
– 70g thịt nạc cua
Cách làm:
– Thịt cua đem thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.
– Khoai tây đem luộc chín, sau đó bỏ vỏ và nghiễn nhuyễn thành bột.
– Cà rốt luộc chín nghiền nhuyễn.
– Trộn cua, khoai tây, cà rốt và nêm chút gia vị. Sau đó viên thành những viên nhỏ và chiên giòn trên chảo nóng.
– Món ăn này sẽ thích hợp cho bé từ 1 – 3 tuổi.
Lưu ý khi nấu đồ ăn sáng cho bé
Một vài lưu ý khi lên thực đơn mỗi ngày một món ngon cho trẻ biếng ăn. Cũng như trong chế biến mà ba mẹ nên quan tâm như sau:
- Trẻ dưới 6 tháng tuổi không nên ăn cải bó xôi. Vì thực phẩm này có chứa nhiều nitrat có thể làm tăng tỷ lệ thiếu máu đối với bé dưới 6 tháng.
- Đồ ăn nấu cho bé cần được nấu chín toàn bộ thay vì nấu chín một phần (VD: trứng lòng đào không an toàn cho trẻ,…)
- Chế biến thực phẩm an toàn, sạch sẽ: không cho trẻ dùng thực phẩm đóng hộp, kể cả rau củ quả.
- Thiết lập thói quen ăn uống lành mạnh từ nhỏ: Bố mẹ cũng nên tạo thói quen ăn uống lành mạnh cho bé nhưng vẫn đảm bảo sự thoải mái như: cho bé ăn uống đúng giờ, cho bé ngồi ghế ăn, không xem tivi hay máy tính, điện thoại, không đùa nghịch trong khi ăn…
- Hỗ trợ tiêu hóa cho bé
Hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh sẽ giúp kích thích thèm ăn và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Bạn có thể bổ sung vi khuẩn có lợi cho đường ruột bằng các loại sữa chua kích thích tiêu hóa vào các bữa ăn phụ của trẻ.