Mẹ bầu thường thay đổi khẩu vị thường xuyên, có xu hướng thèm ăn liên tục hơn so với thời điểm bình thường. Nhưng ngoài những món mẹ bầu muốn ăn thì cần bổ sung vào những thực phẩm giàu dưỡng chất khác mới đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của cả mẹ và bé. Đừng sử dụng một loại thực phẩm quá nhiều lần mà nên luân phiên, kết hợp một cách sáng tạo vào các món ăn. Nhằm để kích thích cảm giác thèm ăn, giúp mẹ bầu hấp thụ tốt hơn những chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn top 5 loại thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cần thiết nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày trong giai đoạn mang thai. Mẹ bầu hãy ghi chú lại và bắt đầu áp dụng ngay bây giờ nhé!
Top 5 thực phẩm dinh dưỡng cho thai phụ
Khi mang thai, mẹ bầu nên biết rằng, một chế độ dinh dưỡng hợp lý, kết hợp với kiến thức đúng đắn về các loại thực phẩm cần thiết sẽ mang lại cho các mẹ một thai kỳ khỏe mạnh và ổn định hơn. Và một số loại thực phẩm giàu dinh dưỡng dành cho thai phụ hiện nay có thể kể đến như sữa chua, nước cam, chuối, khoai lang và bông cải xanh là những thực phẩm mang lại hiệu quả cao trong quá trình mang thai cũng như tốt cho sức khỏe của cả mẹ lẫn bé. Bài viết chia sẻ kiến thức dinh dưỡng khi mang thai sẽ giúp mẹ bầu biết được những thành phần chủ yếu cùng lợi ích cụ thể của 5 loại thực phẩm dành cho thai phụ.
Nào hãy cùng chúng tôi tham khảo những thông tin bên dưới đây để biết được đâu là những thực phẩm cần thiết cho mẹ bầu nhé! Cam, chuối, dâu tây,… hay các loại trái cây tươi là những thực phẩm cho bà bầu có chứa nhiều dưỡng chất. Tuy vậy, bạn nên có chế độ sử dụng hợp lý những loại thực phẩm này để đem lại hiệu quả tốt nhất.
Nước cam tốt cho bà bầu
Dưỡng chất có trong cam tươi
Một ly nước cam mỗi ngày cung cấp cho bạn những dưỡng chất cần thiết như kali, axit folate, potassium và vitamin C. Các loại khoáng chất axit folate và folic vô cùng quan trọng đối với tất cả phụ nữ, đặc biệt đối với phụ nữ có thai hoặc những người đang cố gắng thụ thai. Chất dinh dưỡng này rất cần thiết để ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh sớm trong thai kỳ và đảm bảo có một thai kỳ khỏe mạnh sau này.
Vì vậy đừng quên bổ sung khoảng 600 microgram mỗi ngày. Kali có trong nước cam cũng rất tốt trong quá trình trao đổi chất và bổ sung sức khỏe tổng thể cho bạn. Ngoài ra, nước cam còn là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin C – có tác dụng chống cảm lạnh, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn và giúp cho răng cũng như xương em bé khỏe mạnh.
Nước cam chứa nhiều canxi và vitamin hơn cả các sản phẩm từ sữa. Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy bà bầu thường xuyên uống nước cam và nước bưởi có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và các chứng bệnh khác. Chất canxi tập trung nhiều trong vỏ cam. Để tận dụng được tối đa lượng canxi có trong vỏ cam. Bà bầu có thể ăn thêm vỏ cam cùng với nước cam hoặc cam cắt miếng. Như vậy cam không chỉ tốt cho mẹ mà còn tốt cho cả thai nhi.
Cách dùng cam hiệu quả
Bà bầu nên sử dụng cam tươi, vắt lấy nước uống và không cần pha thêm đường. Mỗi ngày bạn có thể uống một cốc nước cam nhỏ hoặc uống cách một ngày nếu cảm thấy chán. Lưu ý, nếu bà bầu vừa ăn sáng xong mà uống ngay một cốc nước cam thì không tốt. Vì trong nước cam có hàm lượng đường cao. Nếu uống ngay sau khi ăn sáng làm cho đường lên men, gây tức bụng rất khó chịu. Hãy nhớ, bạn cũng không nên uống nước cam vào buổi tối. Do nước cam có tác dụng lợi tiểu, dễ gây đi tiểu đêm làm mất ngủ. Nước cam tốt nhất nên uống vào lúc không no, không đói – tức sau khi ăn 1 – 2 giờ.
Sữa chua giàu dinh dưỡng
Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đầy đủ các chất protein (với nhiều axit amin cần thiết, nhất là lisin), glucid, lipid, các muối khoáng (nhất là canxi) và vitamin, chủ yếu là vitamin nhóm B và A. Vị thanh mát và thơm ngon của sữa chua đã chinh phục được cả những bà bầu khó tính nhất. Không những thế sữa chua có chứa nhiều các loại vi khuẩn có lợi cho quá trình tiêu hoá, đồng thời cũng cung cấp nguồn protein rất phong phú cho thai phụ.
Sữa chua chứa nhiều canxi và protein hơn sữa thường. Sữa chua còn cung cấp nhiều vi khuẩn lên men có lợi cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Không những thế, có một số vi khuẩn sữa chua còn tạo ra kháng sinh. Có khả năng diệt các vi khuẩn có hại trong ruột. Ngoài ra, sữa chua còn nhiều vi khuẩn có lợi, ngăn ngừa viêm nhiễm vùng kín. Nhiều thai phụ không chịu được mùi vị của các loại sữa dành cho bà bầu. Nhưng lại rất thích thú với sữa chua. Bạn không nên ăn sữa chua lúc đói vì một số axit có trong sữa chua sẽ khiến dạ dày bạn bị mệt. Tốt nhất, bạn nên sử dụng sữa chua sau khoảng 1-2 giờ đồng hồ sau bữa ăn chính.
Chuối giàu kali
Giàu kali, chuối là thực phẩm lí tưởng giúp cân bằng chất lỏng trong cơ thể và giảm nguy cơ tích nước. Đồng thời đây cũng là loại quả chứa rất nhiều tinh bột. Nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho các hoạt động hàng ngày. Ngoài ra, lượng tryptophan trong chuối cũng giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì chuối chứa nhiều axit trung tính tự nhiên nên bạn chỉ cần ăn một quả chuối. Chứng ợ nóng sẽ được cải thiện ngay tức khắc. Bên cạnh đó, chuối còn cung cấp một lượng chất sắt cho cơ thể. Nên rất tốt cho nhóm thai phụ bị thiếu máu.
Khoai lang giàu vitamin A
Cách tốt nhất là ăn khoai lang với chút dầu ô liu. Bạn cũng có thể hấp, luộc hay nướng. Khoai lang chứa rất nhiều tinh bột, canxi, vitamin C và betacaroten. Đặc biệt, vitamin A trong loại củ này cũng rất tốt cho sự phát triển của da và mắt. Mỗi ngày, nếu bà bầu ăn khoảng nửa cốc khoai lang nướng thì sẽ đáp ứng được điều này. Vitamin A là dưỡng chất rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi. Dưỡng chất này có tác dụng hỗ trợ sự phát triển các cơ quan của thai nhi như tim, phổi, gan, thận…
Bông cải xanh giàu axit folic
Đây là loại rau giàu canxi, vitamin C, B6 và folate nên rất có lợi cho sức khỏe thai phụ. Một bát soup súp lơ xanh có tới 104mcg axit folic (khoảng 1/4 nhu cầu axit folic hàng ngày). Ngoài ra, súp lơ xanh còn giàu canxi, vitamin C, chất xơ và sắt.
Bạn có thể ăn khoảng 2-3 bữa súp lơ xanh mỗi tuần. Theo từng cách chế biến riêng như luộc, nấu canh. Tuy nhiên, để súp lơ xanh giữ được chất dinh dưỡng lại ngon miệng. Cách nấu tốt nhất là bạn cho súp lơ vào lò vi sóng hấp qua khoảng 2 phút. Sau đó, bạn lấy súp lơ ra, bỏ vào nồi cháo đang sôi. Và để trong ít phút là ăn được.
Thông qua những gợi ý về 5 loại thực phẩm tốt nhất cho bà bầu trên đây. Hi vọng sẽ giúp các mẹ dễ dàng áp dụng để bổ sung thật hiệu quả vào khẩu phần ăn hằng ngày của mình. Ví như chuối cũng là một loại thực phẩm giàu kali rất tốt cho bà bầu nên các mẹ hay cố gắng thêm vào để tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng cần thiết trong thời gian mang thai của mình. Mẹ bầu nên nhớ rằng, chế độ dinh dưỡng tốt nhất sẽ góp phần mang lại sự thành công nhất định cho thai kỳ đấy.