Suy dinh dưỡng là tình trạng thường gặp ở trẻ em dưới 3 tuổi. Trẻ suy dinh dưỡng ít nhiều sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và trí não của trẻ. Trẻ suy dinh dưỡng, nhẹ cân là nỗi lo thường trực của các bậc cha mẹ. Vì vậy việc bổ sung những thực phẩm gần gũi như chuối, trứng, khoai lang,… Trong bữa ăn của bé là biện pháp hữu hiệu nhất giúp bé tăng cân. Dưới đây chúng tôi tổng hợp Những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cân nhanh cho các mẹ tham khảo.
Nhìn chung, suy dinh dưỡng ở trẻ em có thể do nhiều nguyên nhân như hoàn cảnh sống, điều kiện kinh tế, thói quen ăn uống, sinh hoạt. Phương pháp cho trẻ ăn không đúng khi mẹ thiếu hoặc mất sữa, cho trẻ ăn bổ sung không đúng cả về số lượng và chất lượng. Nguyên nhân quan trọng nhất thường là do mẹ thiếu kiến thức dinh dưỡng hoặc không có thời gian chăm sóc trẻ.
Quả bơ
Một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cân nhanh- bơ là một loại quả luôn dẫn đầu về hàm lượng dinh dưỡng. Không chỉ rất giàu chất béo có lợi mà còn chứa đường, đạm, vitamin b, c và chất khoáng như canxi, magie, kẽm… những chất giúp trẻ phát triển toàn diện về mặt thể chất. Bơ cũng nhiều chất xơ, giúp trẻ tiêu hóa dễ dàng cũng như giúp trẻ ăn dặm tăng cân nhanh chóng, thích hợp trong các bữa ăn phụ. Bạn nên cho trẻ ăn bơ sau khi trẻ đã được 6 tháng tuổi.
Quả chuối
Chuối chứa rất nhiều calo, đường, vitamin a, c, d, e và các vi khoáng như magie, kali, sắt, fluor, iốt… không những tốt cho sức khỏe của trẻ mà còn giúp trẻ tăng cân. Tuy nhiên, chỉ nên cho trẻ từ 6 tháng tuổi ăn ½ – 1 quả chuối/ ngày.
Trứng gà/ vịt
Trứng là một thực phẩm cực kì giàu protein và chất béo, giúp trẻ ăn dặm tăng cân nhanh chóng. Đây cũng là một trong những thực phẩm an toàn nhất so với các loại thực phẩm khác vì nguy cơ nhiễm độc do dùng các thuốc như thuốc bảo quản, thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc trừ sâu là rất thấp. Tuy nhiên, do lượng cholesterol và mỡ cao, khó tiêu hóa vì vậy không nên ăn quá 1 – 2 quả/ ngày. Với trẻ sơ sinh, chỉ nên cho trẻ ăn lòng đỏ khi đã được 7 tháng tuổi, lòng trắng trứng thì phải sau 9 tháng tuổi để tránh dị ứng.
Sữa nguyên kem/ ngũ cốc/ sữa chua
Sữa là nguồn dinh dưỡng tự nhiên cung cấp nhiều protein, cabonhydrat và nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Bố mẹ hãy chắc chắn rằng con được bổ sung ít nhất 2 ly sữa mỗi ngày. Dưới các hình thước khác nhau như sữa kem, ngũ cốc hoặc sữa chua. Hãy thêm kem tươi làm từ sữa nguyên chất vào ngũ cốc. Hoặc món salad trái cây để giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Bơ sữa hoặc phomat
Nếu mẹ biết chọn lựa thương hiệu bơ sữa nổi tiếng. Thì đây chắc chắn sẽ là nguồn thực phẩm cung cấp chất béo dồi dào cho trẻ nhỏ. Đặc biệt là các bé gầy còm, suy dinh dưỡng. Chỉ cần bổ sung một chút bơ sữa vào bữa ăn hàng ngày, mẹ sẽ giúp bé tăng cân nhanh chóng.
Khoai tây/ khoai lang
Nếu bạn đang cố gắng giúp trẻ tăng cân thì thực đơn mỗi bữa của bé phải cần ít nhất 40% cacbonhydrat. Khoai tây chính là loại thực phẩm vô cùng dồi dào thành phần này. Khoai tây chứa các axit amin như arginin và glutamin. Giúp trẻ trẻ sơ sinh và trẻ mới tập đi tăng cân nhanh.
Bên cạnh việc cung cấp lượng lớn carbonhydrat, khoai lang còn giúp bổ sung chất xơ, các vitamin và khoáng chất quan trọng cho bé. Chưa kể, khoai lang còn dễ dàng chế biến thành các món hấp dẫn. Giúp kích thích vị giác của trẻ như: luộc, làm bánh, khoai lang nghiền trộn với sữa…
Các loại ngũ cốc
Rất giàu chất xơ, protein, chất béo, vitamin e… chính vì vậy, mẹ đừng bỏ qua ngũ cốc trong khẩu phần ăn của trẻ. Mẹ có thể chế biến trộn thêm ngũ cốc vào cháo hoặc cho trẻ ăn như một món ăn vặt hàng ngày.
Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ suy dinh dưỡng nặng
Cho trẻ ăn nhiều bữa trong ngày, tăng dần lượng calo theo từng bữa. Dùng sữa cao năng lượng theo chỉ định và tư vấn trực tiếp của bác sĩ. Mẹ lưu ý với trẻ suy dinh dưỡng nặng thì số lượng các loại thức ăn trong một bữa có thể ít hơn. Nhưng số bữa ăn thì cần nhiều hơn trẻ bình thường. Với những trường hợp trẻ suy dinh dưỡng nặng kèm theo tiêu chảy hoặc viêm phổi. Thì cần xử lý tại bệnh viện. Ngoài chế độ ăn còn cho trẻ ăn bổ sung thêm một số Vitamin và muối khoáng.
– Các loại Vitamin tổng hợp.
– Chế phẩm có chứa sắt chống thiếu máu.
– Các loại men tiêu hóa, men vi sinh (nhưng phải dùng theo chỉ định của thầy thuốc).